創立自有品牌，落實資源環境再生
在創辦鉅田潔淨之前，黃千鐘於研究所時期就專注在「農產廢棄物再製」的環保材料研發，用最淺白的方式說明，就是把甘蔗渣等天然廢棄物變成製造原料。
進入職場後，黃千鐘也曾主動向任職公司的主管提出，想開發環保材料電腦機殼。「但塑膠製品成本低、好取得，因此主管以成本過高、商業價值低的原因拒絕我了。」黃千鐘感嘆，商業面的實際考量，始終讓研究無法走入商業層面。
直到2018年，一張拍到海龜鼻孔插著塑膠吸管的駭人畫面公諸於世，全世界才發現：打撈海洋垃圾的速度，永遠比不上垃圾增加的速度，促使環保意識抬頭，黃千鐘看準市場趨勢，決定以自己熟悉的環保材料創業，成立「鉅田潔淨」。他第一步挑戰，是如何壓低成本、提高量產能力。
天然甘蔗纖維吸管，從材料到製程符合綠色化學
要讓農產廢棄物可以成為製造的原料，就需要「纖維粒子再生技術」，其中又分為兩的部分：先把農產品廢棄物變成原料粒子，再把這些粒子製成產品。
鉅田科技植物纖維吸管、餐具以及原料（侯俊偉攝影）
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鉅田潔淨以甘蔗渣的纖維為主要材料，但是甘蔗渣的纖維特性較硬，要再製成產品較不容易，「就需要借助『氫鍵』讓這些分子易於連接。要產生氫鍵的特性，就要加入檸檬酸或其他天然的添加劑。」黃千鐘解釋，生成氫鍵的製程與比例，就是鉅田潔淨的關鍵技術。
甘蔗纖維吸管製造過程（Renouvo 官網媒體介紹文章）
黃千鐘將自己在實驗室中研究的成果進行調整，調配氫鍵的生成方式，並運用到更廣泛的產品範圍，近期更產出咖啡渣鞋、甘蔗渣椅產品等創意商品，該技術更已取得台灣、日本、法國、加拿大等多國發明專利，產品也通過全球法規最嚴格的歐盟、紐澳食品盛裝容器標準。
而產品設計在使用過後，能夠於一般環境下被微生物所代謝，自然分解成水和養分，分解時間大約6週，這項自然分解技術已通過認證，可用於家庭堆肥，真正確保資源環境再生以及循環。
持續優化商業模式，供應國際市場需求
除了開發植物性環保材料產品之外，鉅田潔淨還提供大型企業減碳解決方案的顧問服務，協助企業從原料、製程到開發產品，評估如何減少碳排，落實ESG標準。
不論是在技術或是市場面，鉅田潔淨都在持續穩定發展中，近幾年也開始接洽一些企業內部的需求，主要是與企業合作大單的商業模式。如2021年協助台灣連鎖超商開發「馬來貘環保永續杯」，促使消費者改用環保杯買咖啡，根據台灣連鎖超商官網公告，該活動總計減少1,000萬個一次性紙杯和塑膠蓋的使用，並累計賣出100萬個杯子。
去年9月鉅田潔淨也與金色三麥合作，除了提供ESG零廢棄內循環方案以外，更用其每天所產生的酒粕副產物製成外帶的餐具、吸管，取代原本店內採購的塑膠製品。
連鎖超商和鉅田合作循環杯活動（鉅田FB）
因應歐美國家對氣候議題的關注度，鉅田潔淨後期將目標轉往歐美市場，以法國、澳洲、越南為前3名外銷國，除了於去年正式創立自有品牌RENOUVO（原名為100%植）提升品牌辨識度，今年則與歐洲代工廠洽談在地製作的合作事宜。
黃千鐘提到，代工廠設立點以法國作為首要選項，除了是鉅田潔淨的主要歐洲市場以外，也希望透過法國在地生產製造的葡萄酒渣、咖啡渣和蘆葦草做到循環經濟，配合獨家技術複製到海外，在地製造以減少碳排放量，落實鉅田潔淨的初衷，做到世界共同減塑。
創業快問快答
Q：最常被客戶或投資人問起的事情？您會如何回應？
對未來的市場規劃與成長性？
A：塑膠減用與低碳已成為近幾年的趨勢，鉅田的植物纖維材料技術能即時因應市場動向，調整材料配方與製作產品項目，符合法規及企業需求，目前已成功打入西歐、澳洲、加拿大等法規嚴謹市場，未來將會在海外設立生產基地，將台灣做為研發中心，進一步減少產品運輸碳排放量，同時貼近當地市場，預計未來5年平均能有50%以上的年成長率。
Q：要達到下一步目標，團隊目前缺乏的資源是？
A：團隊需要更多的人才挹注，包括新血加入及內部人員培訓，加強各職務專業，在快速擴張時方能持續穩定經營。
Q：創業，教會了你哪些事？簡單分享創業至今以來的心得感想？
A：創業讓我了解到建立企業文化有多麼重要，企業有對環保與ESG的理念能夠凝聚向心力，讓團隊更加團結；同時堅持創業理念，雖然還是需要迎合市場需求來建立利基點，但是解決農業廢棄物問題、塑膠濫用問題及氣候變遷的問題，是所有商業模式的核心，堅持到現在很幸運也有許多來自政府、企業與學界的加入，能夠一同合作讓世界變得更好。
團隊資訊
公司名稱：鉅田潔淨技術股份有限公司
成立時間：2018/11/16
產品名稱：植物纖維食品盛裝容器
官方網站｜新創資料庫
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※本文授權自創業小聚，原文見此。
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